segunda-feira, 11 de abril de 2016

BOLO DE FRIGIDEIRA - CACO - CHAPÉU DE COURO




RECEITA

BOLO DE FRIGIDEIRA - CACO - CHAPÉU DE COURO

O nome vai variar da região. Encontrei três nomes para a mesma iguaria. De preparo rápido, poucos ingredientes e permitindo uma variação que a imaginação e criatividade permitam...

INGREDIENTES:
1,5 X açúcar
2 X farinha de trigo
1 X de farinha (fina) de milho
1 X leite
2 ovos
1 colher de fermento em pó
1 pitada de sal
Açúcar e canela em pó para polvilhar.
Óleo


PREPARO:
Bata os ovos, acrescente o leite e vá colocando e batendo os ingredientes secos, Por último o fermento em pó.

FRITAR:
Utilize duas frigideiras para fritar cada lado da massa em uma (caso não tenha a manha de virar o bolo). Pingue uma colher de óleo (use pouco, não precisa ensopar...).
Ainda quente polvilhe canela e açúcar.


Fazer com milho verde ainda que em conserva deve acrescentar um sabor "dos deuses"...


OZEAS CB RAMOS
www.rascunho1966.blogspot.com.br
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